Puré de patatas

Ingredientes :

1 patata

Leche

Mantequilla

Sal

Pimentón picante o dulce (opcional)

Preparación :

Calentar agua y echarle algo de sal.

Mientras se calienta trocear patata en trozos no muy grandes.

Cuando el agua empiece a hervir, echar la patata.

Cuando la patata esté lista (unos 10 min aprox. ), echar sobre un recipiente que sea cómodo para machacar la patata. 

Aplastar la patata con una varilla para batir huevos o similar.

Cuando esté medio machacada, echar un  poco de mantequilla y sal. 

Seguir aplastando y a continuación echaremos un poco de leche. 

Añadir una cucharadita de pimentón (opcional). 

Finalmente,  seguiremos machacando la patata y echaremos más leche según como lo queramos de espeso.

Y ya tenemos listo el puré.