500 grs jamón de cerdo
400 grs champiñones
4 zanahorias
1 cebolla
Sal, pimienta, perejil, pimentón
1/2 copa vino blanco
Preparación:
Rehogar cebolla
Echar cerdo en tacos pequeños
Añadir vino blanco y rehogar
Echar pimienta, pimentón dulce, colorante, perejil, comino
Añadir zanahorias a tacos y rehogar
Añadir champiñones y rehogar
Añadir 1,5 L de agua, al hervir cocer 25 min a fuego lento
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