Ingredientes :
3-4 tomates medianos maduros
2 pepinos pequeños
1/2 ajo (opcional)
1 pimiento verde pequeño (quitarle las pepitas)
1/2 cucharada sopera de sal
Aceite y vinagre (como para una ensalada)
3/4 partes de agua
Preparación :
Echar todos los ingredientes en un recipiente
Triturar con batidora americana
Comprobar espesor (si se da el caso, echar agua para rectificar)
No hace falta colar
Enfriar en nevera
Servir bien frío
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